av Ellen
4 - 6 personer
500 g fersk tortellini med spinat
100 g asparges
bukett brokkoli
1 squash
100 g sukkererter
2 fedd hvitløk
stekesmør/olje
1 ss hakket basilikum
3 dl fløte
50 g revet parmesan
salt og pepper etter smak
Hakk grønnsaker og kok opp pastaen etter anvisning på pakke.
Varm oljen i en stekepanne og stek grønnsakene. Tilsett de hakkede urtene, hvitløken og fløten. Stek alt i ca 2 min og rør inn revet parmesan. Smak til med salt og pepper.
Hell sausen med grønnsakene over den nykokte pastaen og server.
Ha gjerne litt revet parmesan på retten når den er klar til servering.
Kjøttfri middag på 15 min! Nyt :)
mandag 20. juni 2011
mandag 13. juni 2011
Inn i hampen for en plante!
Av Therese
Følgende artikkel er en kronikk jeg skrev til Bergens Tidende i 2001, om en av verdens største nyttevekster; Cannabis Sativa. Hamp og økologisk mat var en gang i tiden mine hjertebarn. Kjekt å se at kronikken fortsatt brukes som kilde i mange sammenhenger (bl.a. på Wikipedia og Unge Venstre sine nettsider), selv om den strengt tatt burde vært oppdatert, særlig i forhold til hvor man får kjøpt hva. Det er en glede å se at verden har gått fremover på de 10 årene som er gått siden da. Både Helsedepartementet, tidligere landbruksminister Bjarne Håkon Hanssen og Venstre har gått i bresjen for å oppheve forbudet mot industriell hamp. I tillegg jobber en gruppe norske bønder aktivt for saken. Antageligvis ligger legaliseringen like rundt hjørnet - vi håper iallefall det, for myndighetenes motargumenter er preget av sørgelig uvitenhet og begynner å bli rett ut pinlig. Norge er nå det ENESTE landet i Europa som forbyr bøndene å dyrke industriell hamp. Mer info følger under artikkelen.
Hamp - en glemt ressurs
"Hvilken bonde som hel gård besidder og ikke sår en skæppe hampefrø og den, som halv gård besidder, en halv skæppe hampefrø, bør af sin husbond tiltales og straffes som en modvillig og ulydig tjener, med mindre han beviser at han ikke har tjenlig jord dertil."
Christian Vs Danske Lov av 1683
Visste leseren at det ble funnet hampefrø i en skinnpung båret av Osebergdronninga (år 850) i Osebergskipet? At på 1800-tallet tok folk i Gausdal hatten av og hilste i respekt når de gikk forbi en hampeåker? At visse særlig fine hampesorter kaltes det hvite gull? At hamp i norsk tradisjon symboliserte begynnelse og slutt, da det var det første og det siste folk ble svøpt i her i livet? Visste du at det har vært dyrket hamp i Norge siden vikingtiden og frem til midten av 1900-tallet? Hampen ble brukt til tauverk, fiskegarn, klær og andre tekstiler, men størsteparten av avlingene gikk allikevel med til å produsere seilduk. Ovenstående sitat viser kong Christian V av Danmark-Norge sitt påbud til bøndene om å dyrke hamp i 1683. Han var bekymret over at svenskene solgte store deler av hampeproduksjonen sin til sjøsamer istedenfor til danske og norske handelsmenn, noe som gikk ut over den dansk-norske flåten. Behovet var nemlig så stort at den dansk-norske produksjonen ikke dekket det, og i årene 1870-1874 importerte Norge alene over 18 tusen tonn hamp. De siste fem årene før 2. verdenskrig importerte vi nesten 20 tusen tonn, og eksporterte over tre tusen tonn ferdig tauverk.
Hamp er en gren av Cannabis Sativa. Den er ikke rusgivende, men hampens stilker, frø og blomster har over 25.000 andre bruksområder. Den har vært brukt av oss mennesker siden tidenes morgen og over stort sett hele verden, grunnet dens unike anvendelighet og ekstreme hardførhet. En plante som har vært dyrkbar over store deler av Fjellsiden her i Bergen (til bruk i reperbanen i Sandviken) må absolutt kunne kalles levedyktig! Helt frem til 1945 var den en av verdens viktigste kilder til fiber og vegetabilsk olje. Som kuriosa kan nevnes at USAs første president, George Washington, i tillegg til Thomas Jefferson, var hampebønder. Uavhengighetserklæringen ble skrevet på hampepapir, det første amerikanske flagget var av hamp - så også de første Levis-bukser. Den i ettertid kanskje mest oppsiktsvekkende bruken av hamp var det derimot Henry Ford som sto for. I 1942 produserte han en bil hvis karosseri hovedsakelig var laget av hamp (fra Fords egne åkre), og bilens drivstoff var hampefrøolje.
Dessverre ble det en slutt på denne miljøvennlige kreativiteten etter 2. verdenskrig, da forbudet mot marihuana kom fra USA. Tragisk nok ble hamp satt i samme bås som marihuana. Forbudet kom egentlig gradvis i de ulike stater allerede fra 1920-årene og fremover, men ble midlertidig opphevet under krigen da militæret fikk økt behov for tauverk og tekstiler. Kampanjen "Hemp for Victory!" skulle få bøndene til igjen å dyrke hamp.
Både hamp og marihuana tilhører arten Cannabis Sativa. Forskjellen ligger i måten plantene blir dyrket på: hamp plantes tett for å frembringe en grov plante med én kraftig, fiberrik stengel og få blader, mens marihuana er buskete og trenger mer plass og sollys. Det er denne forskjellen i dyrkingen som avgjør mengden av det rusgivende stoffet i planten, THC. Marihuana inneholder ca. 2 prosent THC, mens hamp inneholder ca. 0,3 prosent. Det betyr at for å bli høy på hamp, må man røyke en joint på størrelse med en telefonstolpe - på få minutter ...
Etter mange år i mørket, skubbet til side av fordommer, billig bomull, syntetfibrer og sterke økonomiske og politiske interesser, er hampen endelig blitt gjenoppdaget og er på full fart inn over Europa. Hovedgrunnen til dens økende popularitet er miljøaspektet;
* Hamp er en av verdens mest fornybare ressurser. Den vokser "som ugress" og tåler harde klima.
* Hamp er en av naturens mest effektive produsenter av olje, fiber og protein.
* Hamp har over 25.000 bruksområder, deriblant papir, biologisk plastikk, smykker, olje, kosmetikk, drivstoff, husbygging, biteringer, snop, shampo, pasta, leppepomade, medisin, kosttilskudd, sandaler, tapet, bleier, lommebøker, etc., etc., etc. ...
* Hamp overgår de fleste andre råvarer i kvalitet - bl.a. er hampetekstiler opp til ti ganger mer slitesterk enn bomullstekstiler, og puster bedre enn bomull. Papir fremstilt av hamp er også langt mer slitesterkt.
* Hamp kan dyrkes helt uten sprøytemidler, mens f.eks. bomull er ansvarlig for 25 prosent av alle sprøytegiftene i verden.
* Hamp gir 200 prosent større avling til tekstilproduksjon enn bomull.
* Hampeoljen inneholder naturens mest perfekte kombinasjon av de essensielle fettsyrene Omega 3 og Omega 6.
* Hampefrø er naturens mest komplette proteinkilde.
* Hamp har en livssyklus på 100 dager, mens trær til papirfremstilling bruker 50-500 år på å vokse opp igjen.
* Hamp gir 4 ganger så mye papirmasse over en 20-årsperiode.
* Hamp bruker mellom 1/5-1/7 av de forurensende kjemikaliene brukt under papirfremstilling og trenger ikke klorbleking.
* Hampepapir kan resirkuleres 7 ganger; tremassepapir kun 4 ganger.
* Hamp kan bli til trekull og metanol (biobrensel) og således erstatte kull og diesel.
Når vi vet at hamp langt på vei kan dekke verdens behov for papir, tekstil, mat, drivstoff og byggematerialer, er det vanskelig å forstå hvordan forbudet kan opprettholdes overhodet. Nærmere en "mirakelplante" kommer vi neppe. En av påstandene fra hampens motstandere har vært at det altfor lett vil kunne dyrkes ulovlig marihuana blandt hampeplantene - noe vi allerede har sett er en umulighet pga. deres ulike krav til dyrking. Av de to er hamp dessuten den dominante planten, og vil forringe THC-innholdet i marihuanaplanter hvis de plantes ved siden av hverandre. Registrerte hampeåkre blir i tillegg gjenstand for inspeksjon av myndighetene.
En mer sannsynlig årsak til opprettholdelsen av forbudet, er papir/tekstil/den kjemiske industriens økonomiske interesser; en konkurranse fra den lettdyrkede, lettforedlede hampen er lite velkommen. Gjennom hampedyrking vil bønder verden over kunne overta mange av disse industrienes oppgaver, og derigjennom finne seg en ekstra inntektskilde - det gjelder bønder i den 3. verden så vel som norske småbruk.
Mens hampedyrkingen aldri har opphørt i land som Russland, Ukraina, Ungarn, Spania, Italia og Frankrike, har dyrkingen nå blitt gjenopptatt i andre land som England, Tyskland, Finland, Danmark og Holland - med subsidier fra EU (faktisk er det hampedyrking som gir størst støtte pr. areal fra EU). I Canada har det vært dyrket hamp i mange år.
Industriell hamp kan redde skogene fra dagens rovdrift. Den vil kunne bli et levebrød for mennesker verden over, og opprette mye av ubalansen forårsaket av dagens forurensing. Det er derfor en lettelse å se at planten endelig er på vei mot legalisering i flere land. En økende miljøbevissthet hos folk bærer mye av grunnen til dette. Men mens en rekke europeiske land samt EU-kommisjonen foreslår at forbudet mot industriell hamp blir opphevet, forblir Norge sterkt påvirket av USAs holdninger. Og mens marihuanaens skadevirkninger har vært motstandernes hovedargument nr. 1, er det ganske ironisk å se at det nettopp er rusaspektet og de store forbrytersyndikatene som har blitt tatt vare på gjennom forbudet. De over 25.000 andre virkeområdene synes å ha gått i glemmeboken.
Selv om dyrkingen fremdeles er forbudt i Norge, er det ikke forbudt å importere fra andre land. Det finnes enkelte utsalgssteder for hampeprodukter. De fleste kjenner sikkert til Body Shop sin kampanje, "Hemp is Hope", som møtte massiv motstand da den kom til Norge. Til tross for dette kan man altså fremdeles få kjøpt såpe, leppepomade, massasjeolje, fuktighetskrem m.m. i Body Shop sine butikker. På Witchy Bitchy Beauty Spot på Nikolaikirkeallmenningen kan man få hampemel, shampo, frø, kjærlighet på pinne m.m. Hippopotamus lager hampepapir. Ellers har vi i alle fall to butikker i Norge som er rene hampebutikker; Hemp House i Oslo og Missing Link i Stavanger. Disse selger også over internett, og har alt fra klær til snowboard og papirprodukter.
God handlelyst!
AV THERESE KRZYWINSKI,TIDL. LEDER BERGEN ØKOMATRING
__________________________________________________________________________________
Vær med å arbeide for at industriell hamp skal bli lov å dyrke i Norge! På Facebook finner du følgende grupper du kan støtte: Legaliser industriell hamp, som er et privat initiativ, og Foreningen for Norske Hampebønder (FNH) sin side HAMP www.hemp.no. Anbefaler dere forøvrig å gå til FNH sin hjemmeside for mer info om planten, dens bruksområder og den politiske utviklingen i Norge.
Litteratur for videre lesing:
Inn i hampen av Jan Bojer Vindheim, 2000.
Hamp av Sondre Båtstrand, 2003.
Følgende artikkel er en kronikk jeg skrev til Bergens Tidende i 2001, om en av verdens største nyttevekster; Cannabis Sativa. Hamp og økologisk mat var en gang i tiden mine hjertebarn. Kjekt å se at kronikken fortsatt brukes som kilde i mange sammenhenger (bl.a. på Wikipedia og Unge Venstre sine nettsider), selv om den strengt tatt burde vært oppdatert, særlig i forhold til hvor man får kjøpt hva. Det er en glede å se at verden har gått fremover på de 10 årene som er gått siden da. Både Helsedepartementet, tidligere landbruksminister Bjarne Håkon Hanssen og Venstre har gått i bresjen for å oppheve forbudet mot industriell hamp. I tillegg jobber en gruppe norske bønder aktivt for saken. Antageligvis ligger legaliseringen like rundt hjørnet - vi håper iallefall det, for myndighetenes motargumenter er preget av sørgelig uvitenhet og begynner å bli rett ut pinlig. Norge er nå det ENESTE landet i Europa som forbyr bøndene å dyrke industriell hamp. Mer info følger under artikkelen.
Hamp - en glemt ressurs
"Hvilken bonde som hel gård besidder og ikke sår en skæppe hampefrø og den, som halv gård besidder, en halv skæppe hampefrø, bør af sin husbond tiltales og straffes som en modvillig og ulydig tjener, med mindre han beviser at han ikke har tjenlig jord dertil."
Christian Vs Danske Lov av 1683
Visste leseren at det ble funnet hampefrø i en skinnpung båret av Osebergdronninga (år 850) i Osebergskipet? At på 1800-tallet tok folk i Gausdal hatten av og hilste i respekt når de gikk forbi en hampeåker? At visse særlig fine hampesorter kaltes det hvite gull? At hamp i norsk tradisjon symboliserte begynnelse og slutt, da det var det første og det siste folk ble svøpt i her i livet? Visste du at det har vært dyrket hamp i Norge siden vikingtiden og frem til midten av 1900-tallet? Hampen ble brukt til tauverk, fiskegarn, klær og andre tekstiler, men størsteparten av avlingene gikk allikevel med til å produsere seilduk. Ovenstående sitat viser kong Christian V av Danmark-Norge sitt påbud til bøndene om å dyrke hamp i 1683. Han var bekymret over at svenskene solgte store deler av hampeproduksjonen sin til sjøsamer istedenfor til danske og norske handelsmenn, noe som gikk ut over den dansk-norske flåten. Behovet var nemlig så stort at den dansk-norske produksjonen ikke dekket det, og i årene 1870-1874 importerte Norge alene over 18 tusen tonn hamp. De siste fem årene før 2. verdenskrig importerte vi nesten 20 tusen tonn, og eksporterte over tre tusen tonn ferdig tauverk.
![]() |
| Hampeprodukter fra The Body Shop |
Hamp er en gren av Cannabis Sativa. Den er ikke rusgivende, men hampens stilker, frø og blomster har over 25.000 andre bruksområder. Den har vært brukt av oss mennesker siden tidenes morgen og over stort sett hele verden, grunnet dens unike anvendelighet og ekstreme hardførhet. En plante som har vært dyrkbar over store deler av Fjellsiden her i Bergen (til bruk i reperbanen i Sandviken) må absolutt kunne kalles levedyktig! Helt frem til 1945 var den en av verdens viktigste kilder til fiber og vegetabilsk olje. Som kuriosa kan nevnes at USAs første president, George Washington, i tillegg til Thomas Jefferson, var hampebønder. Uavhengighetserklæringen ble skrevet på hampepapir, det første amerikanske flagget var av hamp - så også de første Levis-bukser. Den i ettertid kanskje mest oppsiktsvekkende bruken av hamp var det derimot Henry Ford som sto for. I 1942 produserte han en bil hvis karosseri hovedsakelig var laget av hamp (fra Fords egne åkre), og bilens drivstoff var hampefrøolje.
Dessverre ble det en slutt på denne miljøvennlige kreativiteten etter 2. verdenskrig, da forbudet mot marihuana kom fra USA. Tragisk nok ble hamp satt i samme bås som marihuana. Forbudet kom egentlig gradvis i de ulike stater allerede fra 1920-årene og fremover, men ble midlertidig opphevet under krigen da militæret fikk økt behov for tauverk og tekstiler. Kampanjen "Hemp for Victory!" skulle få bøndene til igjen å dyrke hamp.
Både hamp og marihuana tilhører arten Cannabis Sativa. Forskjellen ligger i måten plantene blir dyrket på: hamp plantes tett for å frembringe en grov plante med én kraftig, fiberrik stengel og få blader, mens marihuana er buskete og trenger mer plass og sollys. Det er denne forskjellen i dyrkingen som avgjør mengden av det rusgivende stoffet i planten, THC. Marihuana inneholder ca. 2 prosent THC, mens hamp inneholder ca. 0,3 prosent. Det betyr at for å bli høy på hamp, må man røyke en joint på størrelse med en telefonstolpe - på få minutter ...
| Mine egne hjemmebakte knekkebrød med hampefrø. |
Etter mange år i mørket, skubbet til side av fordommer, billig bomull, syntetfibrer og sterke økonomiske og politiske interesser, er hampen endelig blitt gjenoppdaget og er på full fart inn over Europa. Hovedgrunnen til dens økende popularitet er miljøaspektet;
* Hamp er en av verdens mest fornybare ressurser. Den vokser "som ugress" og tåler harde klima.
* Hamp er en av naturens mest effektive produsenter av olje, fiber og protein.
* Hamp har over 25.000 bruksområder, deriblant papir, biologisk plastikk, smykker, olje, kosmetikk, drivstoff, husbygging, biteringer, snop, shampo, pasta, leppepomade, medisin, kosttilskudd, sandaler, tapet, bleier, lommebøker, etc., etc., etc. ...
* Hamp overgår de fleste andre råvarer i kvalitet - bl.a. er hampetekstiler opp til ti ganger mer slitesterk enn bomullstekstiler, og puster bedre enn bomull. Papir fremstilt av hamp er også langt mer slitesterkt.
* Hamp kan dyrkes helt uten sprøytemidler, mens f.eks. bomull er ansvarlig for 25 prosent av alle sprøytegiftene i verden.
* Hamp gir 200 prosent større avling til tekstilproduksjon enn bomull.
* Hampeoljen inneholder naturens mest perfekte kombinasjon av de essensielle fettsyrene Omega 3 og Omega 6.
* Hampefrø er naturens mest komplette proteinkilde.
* Hamp har en livssyklus på 100 dager, mens trær til papirfremstilling bruker 50-500 år på å vokse opp igjen.
* Hamp gir 4 ganger så mye papirmasse over en 20-årsperiode.
* Hamp bruker mellom 1/5-1/7 av de forurensende kjemikaliene brukt under papirfremstilling og trenger ikke klorbleking.
* Hampepapir kan resirkuleres 7 ganger; tremassepapir kun 4 ganger.
* Hamp kan bli til trekull og metanol (biobrensel) og således erstatte kull og diesel.
| Hampeprodukter fra Sanabona. Bilde FNH/Kim Gebecke. |
En mer sannsynlig årsak til opprettholdelsen av forbudet, er papir/tekstil/den kjemiske industriens økonomiske interesser; en konkurranse fra den lettdyrkede, lettforedlede hampen er lite velkommen. Gjennom hampedyrking vil bønder verden over kunne overta mange av disse industrienes oppgaver, og derigjennom finne seg en ekstra inntektskilde - det gjelder bønder i den 3. verden så vel som norske småbruk.
![]() |
| Tegning som viser noen av bruksområdene til cannabisplanten. |
Mens hampedyrkingen aldri har opphørt i land som Russland, Ukraina, Ungarn, Spania, Italia og Frankrike, har dyrkingen nå blitt gjenopptatt i andre land som England, Tyskland, Finland, Danmark og Holland - med subsidier fra EU (faktisk er det hampedyrking som gir størst støtte pr. areal fra EU). I Canada har det vært dyrket hamp i mange år.
![]() |
| Garnbutikken House of Hemp i Storbritannia. |
Industriell hamp kan redde skogene fra dagens rovdrift. Den vil kunne bli et levebrød for mennesker verden over, og opprette mye av ubalansen forårsaket av dagens forurensing. Det er derfor en lettelse å se at planten endelig er på vei mot legalisering i flere land. En økende miljøbevissthet hos folk bærer mye av grunnen til dette. Men mens en rekke europeiske land samt EU-kommisjonen foreslår at forbudet mot industriell hamp blir opphevet, forblir Norge sterkt påvirket av USAs holdninger. Og mens marihuanaens skadevirkninger har vært motstandernes hovedargument nr. 1, er det ganske ironisk å se at det nettopp er rusaspektet og de store forbrytersyndikatene som har blitt tatt vare på gjennom forbudet. De over 25.000 andre virkeområdene synes å ha gått i glemmeboken.
![]() |
| Damejakke i 55% hamp og 45% økobomull fra Stormberg. |
Selv om dyrkingen fremdeles er forbudt i Norge, er det ikke forbudt å importere fra andre land. Det finnes enkelte utsalgssteder for hampeprodukter. De fleste kjenner sikkert til Body Shop sin kampanje, "Hemp is Hope", som møtte massiv motstand da den kom til Norge. Til tross for dette kan man altså fremdeles få kjøpt såpe, leppepomade, massasjeolje, fuktighetskrem m.m. i Body Shop sine butikker. På Witchy Bitchy Beauty Spot på Nikolaikirkeallmenningen kan man få hampemel, shampo, frø, kjærlighet på pinne m.m. Hippopotamus lager hampepapir. Ellers har vi i alle fall to butikker i Norge som er rene hampebutikker; Hemp House i Oslo og Missing Link i Stavanger. Disse selger også over internett, og har alt fra klær til snowboard og papirprodukter.
God handlelyst!
AV THERESE KRZYWINSKI,TIDL. LEDER BERGEN ØKOMATRING
__________________________________________________________________________________
Vær med å arbeide for at industriell hamp skal bli lov å dyrke i Norge! På Facebook finner du følgende grupper du kan støtte: Legaliser industriell hamp, som er et privat initiativ, og Foreningen for Norske Hampebønder (FNH) sin side HAMP www.hemp.no. Anbefaler dere forøvrig å gå til FNH sin hjemmeside for mer info om planten, dens bruksområder og den politiske utviklingen i Norge.
![]() |
| FNH på besøk i en hampeåker i Sverige. Bilde FNH/Kim Gebecke. |
Litteratur for videre lesing:
Inn i hampen av Jan Bojer Vindheim, 2000.
Hamp av Sondre Båtstrand, 2003.
![]() |
| Hemp converse fra inhabitat.com |
fredag 10. juni 2011
The Story of Stuff
Ojojojojojojojojoj! Gikk det virkelig 6 måneder der? Bare sånn svissssj?
Vel. Hva skal vi si. Det var en lang og mørk vinter, det er iallefall helt sikkert. Og det var en veldig travel vår.
Men men, her er vi iallefall igjen, og velger å 'starte' med denne fantastiske 20-minutters filmen. Noen har kanskje sett den før, klikket seg inn på linken som har lagt i sidemenyen en stund. I så fall, se den gjerne igjen. Har du ikke sett den - gled deg. Denne burde vært pensum på alle skoler på (nesten) alle nivåer. Denne gir svar på alt, og motivasjon til alt. Det er rett og slett The Story of Stuff. Enjoy!
søndag 12. desember 2010
Gaveinnpakning - en av julens miljøbomber
av Therese
Vet du hvorfor du får en rød søppelsekk i postkassen hver jul?
Den ene grunnen er mengden søppel som produseres i julen. Et vanlig søppelspann er ikke nok til å ta unna alt sammen. Men har du lest på sekken? "Skal fylles med gavepapir", står det. Kun gavepapir - av den enkle grunn at glanset gavepapir ikke kan gjenvinnes. Det inneholder store mengder miljøgiftige fargestoffer og leire, noe som igjen gjør det uegnet til brensel. Å kaste det i peisen skaper bare lokal forurensing, mye aske og liten varmeeffekt.
I Norge alene brukes - og kastes - rundt 60 millioner meter glanset papir hver jul. Det utgjør 2700 tonn med miljøskadelig avfall. Og det var bare papiret; i tillegg kommer esker, plast og gavebånd (som forøvrig stort sett er laget av plast det også).
Herlig?
Den gode nyheten er at det ikke bare er enkelt, billig men også ofte mye finere å bruke noe som er miljøvennlig. Mulighetene er mange, så det er ingen unnskyldning at man ikke er origamimester eller på andre måter spesielt kreativ.
Her er noen bilder til inspirasjon:
Vet du hvorfor du får en rød søppelsekk i postkassen hver jul?
Den ene grunnen er mengden søppel som produseres i julen. Et vanlig søppelspann er ikke nok til å ta unna alt sammen. Men har du lest på sekken? "Skal fylles med gavepapir", står det. Kun gavepapir - av den enkle grunn at glanset gavepapir ikke kan gjenvinnes. Det inneholder store mengder miljøgiftige fargestoffer og leire, noe som igjen gjør det uegnet til brensel. Å kaste det i peisen skaper bare lokal forurensing, mye aske og liten varmeeffekt.
I Norge alene brukes - og kastes - rundt 60 millioner meter glanset papir hver jul. Det utgjør 2700 tonn med miljøskadelig avfall. Og det var bare papiret; i tillegg kommer esker, plast og gavebånd (som forøvrig stort sett er laget av plast det også).
Herlig?
Den gode nyheten er at det ikke bare er enkelt, billig men også ofte mye finere å bruke noe som er miljøvennlig. Mulighetene er mange, så det er ingen unnskyldning at man ikke er origamimester eller på andre måter spesielt kreativ.
- Vi begynner med det mest opplagte - det enkleste og minst krevende: bruk om igjen gavepapir fra i fjor. Har du ikke spart på noe fra i fjor, så begynn i år! Pakk gavene opp uten å rive for mye i papiret, brett sammen og legg til side det du synes er fint og som ser bra nok ut til å kunne brukes igjen. En rift eller tapebit er intet hinder; her klistrer man til/fra lappen over. Du har likevel råd til å være kresen - det blir mer enn nok, tro meg. Ta også vare på papir fra andres gaver (om de ikke er like smarte som deg og samler selv). Som mange andre synes jeg det blir veldig travelt før jul, så dette er min foretrukne metode. Jeg har hauger med diverse innpakningspapir liggende til enhver tid.
- Pakk inn i annet papir. Sider fra aviser, blader, atlas, noteark og bøker kan bli veldig fint med hyssing, bast- eller hampesnor eller garn i fine farger. Hvis du ikke er papirfetisjist som meg og har stabler med diverse papir tytende ut av skuffer og skap, kan man saktens gå på Fretex og finne gamle tegneserier, notehefter og annet brukbart for en femmer eller to.
- Bruk gråpapir. Det er gjenvinnbart, og fås både i bokhandlere og matbutikker. Pynt etter eget ønske! En kvist granbar og litt rødt silkebånd blir kjempefint.
- Kjøp resirkulert (og resirkulerbart) papir fra Hippo.
- Bruk stoff! Du kan enten sy en superenkel pose med snor, eller bare pakke gaven inn i papiret som du ville gjort med papir. Det fine med stoff er at det definitivt kan brukes om igjen - kanskje den du gir gaven til syr litt? En stoffpose er iallefall ikke noe man kaster i søpla.
- Til-og-fra lapper lager jeg som regel av papir jeg har liggende. Ofte klipper jeg ut biter av ungenes akvarellmalerier (de går på Steinerskolen, og kommer hjem med hauger av svære ark med abstrakte malerier i nydelige farger). Men også her kan man boltre seg i klipp-og-lim kreativitet, eller ganske enkelt skrive rett på innpakningen.
Her er noen bilder til inspirasjon:
Tips til pakker som sendes i posten: Ta vare på esker gjennom året - esker fra ting du har fått tilsendt i posten, ting du har kjøpt (sko, mobiltelefon, datautstyr m.m.). Pakk inn i gråpapir, avispapir el.l.
Og husk - ha det litt gøy med innpakningen :)
Alternative julegaver: snacks
av Ellen
Små og store hender har jobbet i dag. Vi har bakt litt til oss selv, litt til gaver og så har vi gjort siste innspurt med julekort og merkelapper.
Til besteforeldre har vi laget fikenboller.
Ungene er ikke noe særlig begeistret for fiken, men de ferdige bollene måtte jeg gjemme i kjøleskapet til slutt...
Fikenboller
250 g myke tørkede fiken
100 g marsipanmasse
3 ss kakao
50 g smør
Smør og marsipan skjæres i biter. Finhakk fikenene.
Dryss kakaoen over og arbeid dette sammen.
Rull deigen i små boller og rull disse i kokos eller melis.
Oppbevares kjølig. Vips: ferdig!
I mens har små hender jobbet med lussikatter:
ca 20 stk
150 g smør
5 dl hel melk
50 g gjær
150 g sukker
1 g safran eller 1/2 ts gurkemeie
1/2 ts salt
2 ts kardemomme
ca 14 dl hvetemel
Smelt smøret. Tilsett melk.
Rør gjæren inn i den lunkne melkeblandingen.
Bland alt det tørre sammen og hell væsken over.
La deigen heve til dobbel størrelse.
Elt deigen godt og la små hender overta. Deigen er lett å jobbe med og ungene kan kose seg med å lage diverse fasonger og figurer :)
Etterhev i ca 15 min.
Pensles med egg og pyntes med rosiner.
Stek kakene midt i ovnen: 250 grader i 5 - 10 min.
Lykke til med julebaksten :)
torsdag 25. november 2010
Alternative julegaver: lest bok!
Av Therese
Opp gjennom årene har jeg gitt mange kreative, såkalt 'alternative' julegaver. Noen mer vellykkede enn andre. Det vil for eksempel være en liten overdrivelse å påstå at jubelen stod i taket da jeg gav min bror et brukt eksemplar av Herman Hesses Siddharta, sammen med en hjemmefarget batikksinglet ('Skal jeg ha på meg denne mens jeg leser, liksom?'). Men det handlet nok likevel mest om ulike stiler og interesser. Jeg var 21, idealistisk og fattig. Slikt krever kreativitet.
Jeg vet heller ikke hva min mor syntes om sitt brukte eksemplar av Milan Kunderas Tilværelsens ulidelige lethed (jeg bodde i Danmark, må vite), for anledningen i nytt omslag designet av meg. Men jeg spurte heller ikke. Den gang syntes jeg hun var usannsynlig heldig som fikk et av mine 'kunstverk' (omslaget var marmorert med oljefarger, oh-la-la). Omslagene på dagens bøker er derimot rene kunstverk i seg selv.
Rent bortsett fra at jeg i dag ville gitt min mor en blodig krim istedenfor Kundera, ville jeg ikke gjort noe annerledes (jo - droppet omslaget, med mindre boken var virkelig stygg). Å gi vekk en brukt bok kan virke som en kjempebarriere å forsere, men når du først har gjort det, er det ingen grunn til å ikke fortsette.
Redd du skal virke gniten, sier du?
Løsning: skriv en liten lapp hvor du forklarer hvorfor (vil ikke bidra til avskoging av kloden/utslipp av syre og andre kjemikalier/ utrydding av regnskogen og dens urbefolkning blablabla - det er nok å ta av), og du skal se at en eventuell negativ reaksjon fort vendes til dårlig samvittighet over mottagerens eget bidrag til verdens søppelberg/avskoging etc etc. Ikke at dårlig samvittighet er det ønskede resultatet her, altså - men kanskje en større forståelse for miljøbelastningen vi alle bidrar til, og en større forståelse for dine valg.
Et annet tips som løfter gaven atskillige hakk, er følgende: Skriv en anmeldelse av boken. Ting du likte, ikke likte, hvorfor etc. Noe dere kanskje kan snakke om etter at mottageren også har lest boken. Putt anmeldelsen oppi en konvolutt, og lim konvolutten fast på innsiden av omslaget helt bakerst. Kult? Kult.
Og er du skikkelig lur, bretter du konvolutten selv av en side fra et blad, avis el.l. Ekte gjenbruk!
Jeg har en venninne som kjøper en del dvd'er. Selv gjør vi det nesten aldri, og vi trenger det ikke heller. Hver jul får vi nemlig en bunke filmer hun har kjøpt - og sett - med en liten anmeldelse klistret på omslaget. Jeg synes det er superkult, og i tillegg får vi trimmet lattermusklene - hun har en fiffig humoristisk sans. Hun kommer også med personlige anbefalinger som 'se den sammen med typen', 'dette er noe for fjortisen' etc.
Se, var ikke det en idé..? :)
Opp gjennom årene har jeg gitt mange kreative, såkalt 'alternative' julegaver. Noen mer vellykkede enn andre. Det vil for eksempel være en liten overdrivelse å påstå at jubelen stod i taket da jeg gav min bror et brukt eksemplar av Herman Hesses Siddharta, sammen med en hjemmefarget batikksinglet ('Skal jeg ha på meg denne mens jeg leser, liksom?'). Men det handlet nok likevel mest om ulike stiler og interesser. Jeg var 21, idealistisk og fattig. Slikt krever kreativitet.
Jeg vet heller ikke hva min mor syntes om sitt brukte eksemplar av Milan Kunderas Tilværelsens ulidelige lethed (jeg bodde i Danmark, må vite), for anledningen i nytt omslag designet av meg. Men jeg spurte heller ikke. Den gang syntes jeg hun var usannsynlig heldig som fikk et av mine 'kunstverk' (omslaget var marmorert med oljefarger, oh-la-la). Omslagene på dagens bøker er derimot rene kunstverk i seg selv.
Rent bortsett fra at jeg i dag ville gitt min mor en blodig krim istedenfor Kundera, ville jeg ikke gjort noe annerledes (jo - droppet omslaget, med mindre boken var virkelig stygg). Å gi vekk en brukt bok kan virke som en kjempebarriere å forsere, men når du først har gjort det, er det ingen grunn til å ikke fortsette.
(Passende bok? Beklager at jeg er så forutsigbar, men jeg kunne ikke dy meg)
Løsning: skriv en liten lapp hvor du forklarer hvorfor (vil ikke bidra til avskoging av kloden/utslipp av syre og andre kjemikalier/ utrydding av regnskogen og dens urbefolkning blablabla - det er nok å ta av), og du skal se at en eventuell negativ reaksjon fort vendes til dårlig samvittighet over mottagerens eget bidrag til verdens søppelberg/avskoging etc etc. Ikke at dårlig samvittighet er det ønskede resultatet her, altså - men kanskje en større forståelse for miljøbelastningen vi alle bidrar til, og en større forståelse for dine valg.
Og er du skikkelig lur, bretter du konvolutten selv av en side fra et blad, avis el.l. Ekte gjenbruk!
Jeg har en venninne som kjøper en del dvd'er. Selv gjør vi det nesten aldri, og vi trenger det ikke heller. Hver jul får vi nemlig en bunke filmer hun har kjøpt - og sett - med en liten anmeldelse klistret på omslaget. Jeg synes det er superkult, og i tillegg får vi trimmet lattermusklene - hun har en fiffig humoristisk sans. Hun kommer også med personlige anbefalinger som 'se den sammen med typen', 'dette er noe for fjortisen' etc.
Se, var ikke det en idé..? :)
søndag 21. november 2010
I denne søte juletid: Noen ord om leker
Av Therese
*
Da vi fikk vårt første barn, gav folk oss babyleker. Leker å riste på,ta på, se på, kaste på, lukte på, smake og høre på. Mesteparten var laget av plast, og det var absolutt ingenting ved dem jeg likte; hverken formen, fargen, lukten, måten de var produsert på eller materialet de var laget av. Men likevel kjøpte vi ingen egne leker selv. Jeg hadde en klippefast 'ta hva du har' holdning til hele temaet. Og på tross av de fargerike plastlekene som lå strødd utover gulvet, var dette begge mine barns første, selvvalgte, ordentlige leker:
Sleiver, kopper og kar.
Jeg har fortsatt en klippefast 'ta hva du har' holdning til lek og leker - kanskje enda sterkere nå som jeg har fått observere to barn leke og vokse. Det er i møtet med sine omgivelser at barn tilegner seg kunnskap om livet, seg selv og andre. Ved å riste på, røre ved, kaste på, smake på, lukte på og se og høre på det som er i/utgjør deres nærmeste omgivelser og daglige liv. Og de gjør det, blant annet, gjennom lekende imitasjon.
Dette betyr ikke at mine barn kun har hatt panner og pappesker å leke med, eller at imitasjon av voksenlivet er alt barndommen handler om - overhodet ikke. Men det betyr at vi har gjort noen valg mht hvilke leker de har fått, og hvor mange.
*
Et eksempel fra en barneskole i nærheten:Skolen hadde akkurat kjøpt inn nye fine sykler og andre uteleker. På samme tid holdt vaktmesteren på med å felle et tre i nærheten. I dagene fremover tilbrakte ungene hvert friminutt og SFO-tiden med å flytte på og leke med treet. I leken var treet og området rundt alt fra en båt til en hustomt som skulle ryddes. Syklene derimot, de sto urørte frem til treet ble helt fjernet.
*
De fleste foreldre synes at ungene deres har for mange leker. Rommet er overfylt, rotete, man finner ikke ting, ting blir ødelagt, det er en evig kamp for å holde det ryddig. Og hver bursdag bygger man videre på fjellet av leker.{Utsnitt av et enda større berg av leker på et barnerom. Dette bildet ble tatt av en
amerikansk venninne midt i et oppryddingsprosjekt,
men er neppe noe uvanlig syn på et gjennomsnittlig norsk lekerom.}
amerikansk venninne midt i et oppryddingsprosjekt,
men er neppe noe uvanlig syn på et gjennomsnittlig norsk lekerom.}
Jeg skal innlede neste setning med 'forskning viser', selv om det er helt unødvendig. Enhver forelder som har observert et barn i et overfylt lekerom har fått med seg dette. Men la oss gjøre argumentet slagkraftig: Forskning viser at om barn omgis av for mange leker, slutter de å leke med dem. De blir rett og slett overveldet. Forskning viser også at ryddige lekerom får barn til å leke mer. Videre viser forskning også at leker som ikke er helt definerte, såkalte åpne leker, stimulerer barns fantasi og lekeevne, og derved også deres evne til problemløsing og læring. Et eksempel på en åpen leke vs en definert leke kan være en lekebil og en politilekebil. Politilekebilen er definert som en politibil, ikke en bil man kjører på fisketur med Bestefar i, og ikke en sykebil. En udefinert bil kan være en hvilken som helst bil. Et annet eksempel på åpen vs definert er en dukke og en frisørdukke. Frisørdukken skal man lage frisyrer på. Den udefinerte dukken kan være alt og alle.
*
På en annen skole bygde vaktmesteren en hytte/gapahuk til ungene. Det var full aktivitet rundt byggeplassen når hytten skulle opp. Ungene stimlet til og ville hjelpe med hammer og spiker. Noen ville ha avkappene fra plankene (som ble til små hytter for mus eller biller). Da byggeperioden var over og hytten sto der klar til bruk - ja, da ble det plutselig stille rundt hytten... *
Unger trenger ikke fiks ferdig. Unger trenger prosess. De trenger åpne leker som stimulerer til egen tolkning, fantasi og problemløsing. De trenger å få lov til å arbeide, å delta i de voksnes arbeid på lik linje med dem og med ordentlige redskaper. Barn elsker å arbeide, de elsker å få delta, de trenger å møte utfordringer og å finne løsninger på dem. Det stimulerer barnas kognitive evner og vekst.Hva er en god leke?
Hvis man kan svare 'ingenting' på spørsmålet 'hva kan den gjøre?', er det sannsynligvis en god leke. Nei, den kan ikke snurre rundt, bjeffe, lyse, blinke, tisse, tute etc etc etc. Men barnet kan gjøre noe med den.
Og husk; det er ikke barna som trenger eller ønsker seg alle disse tingene. Det er leketøyprodusentene som vil at vi skal tro at de trenger og ønsker seg dem.
Mangt og mye kunne vært sagt om leketøy, men hovedbudskapet i dette innlegget er: reduser mengden.
Her følger noen tips til hvordan man kan endre på en uheldig utvikling på lekerommet:
- Vær spesifikk i ønskene deres overfor familie og venner slik at dere har en viss kontroll med hva som havner innenfor barnerommets vegger
- Be dem om å gå sammen om en større kvalitetsgave til bursdag og jul istedenfor ørten småleker som roter, fyller og går i stykker
- Rydd vekk halvparten av lekene. Etter en viss tid (3-6 mnd) bytter du ut lekene på rommet med de du hadde ryddet vekk.
- Enda bedre; bytt leker med en vennefamilie!
- Rydd opp, lag orden og system, og lag gjerne til et lite tablå av leker innimellom, som barnet oppdager når det våkner/kommer hjem fra barnehage/skole. Se hva som skjer!
{Blinkende plastleker er forlatt til fordel for en fest for en voksbiefigur.
Vinglass, sugerør og vannkanne.
På en hylle med hjul på.}
Abonner på:
Innlegg (Atom)























