lørdag 10. desember 2011

Alternativ julegave: grønt gavekort


av Ellen
 
Soria Moria Stiftelsen har kåret Framtiden i våre henders grønne gavekort til årets beste alternative julegave. 
 

Framtiden i våre hender oppfordrer til å gi bort tjenester og opplevelser i stedet for harde og myke pakker. På gavekort.framtiden.no er det mulig å designe ditt eget grønne gavekort og fylle det med en tjeneste eller opplevelse.





onsdag 7. desember 2011

Snøgutter og julegaver




av Ellen


En liten nydelig liten ullvugge med dukke - denne finner du på epla.no :)

Juleverksted er ikke bare for ungene, damene fant frem mønster, nål og ull - og se som vi roter :)



Åhh, jeg var så fornøyd da jeg var ferdig med min aller første snøgutt! Så søt!! Men da jeg kikket over bordet sitter nabohuldra å jobber med sin 5!! Jøss hun er dreven!

Nydelig høstløv av ullfilt.

Høstløvet med liten åme :) Nydelig!

Vil du se mer av Thereses produkter? Disse og andre er til salg på Huldremoses side på Epla.

Ha en fin dag :)

søndag 4. desember 2011

Kjøttfri mandag - Bulgur

av Ellen

I går spiste vi ribbe - i dag er det klart for en kjapp kjøttfri mandagsmiddag :)


Her igjen er det som med couscousen - jeg bruker det jeg finner i kjøleskapet:


til 4 pers:

  • ca 300 g bulgur
  • olje til steking
  • 1 rød paprika
  • 1 grønn paprika
  • 1 squash
  • 1 hel brokkoli (bruk alltid stilken! Den er kjempegod :)
  • 1 boks kikerter
  • 3 - 4 tomater
  • hermetiserte hvitløksbåter
  • fetaost
  • oliven olje

Begynn med å hakke opp alt du ønsker å ha i retten.
Kok opp bulgur og vann som anvist på pakken.

Stek grønnsakene i oljen. Stek squashen lett før du begynner med paprikaen.
Så har du i brokkoli - og igjen: ikke overstek brokkolien - den er jo så gooood når det knaser!
Når dette er ferdig hiver jeg 1 ss oliven olje i panna sammen med bulguren. Bland godt.

Når retten er blandet hiver jeg oppi tomater jeg har hakket, hermetiserte hvitløksbåter og kikerter. Lar retten stå på svak varme under lokk i 1 - 2 min før jeg strørbiter av fetaost over retten.





Mandagene krever ofte noe som går fort. Og jeg vil anbefale gogreens bulgurmix. Bulguren kokes opp på noen minutter og krydderblandingen smaker kjempegodt!

Bulgur er kjappere og mer næringsrik enn feks ris. Den smaker litt likt på couscous men er mer næringsrik pga at kornet (durumshvete) er bevart. Og den er veldig veldig mektig... :)



God middag! :)